VILLA OPPI

White Truffle Oil

DESCRIPTION

이탈리아에서는 오일의 나라답게 기름으로 짜서 먹기도 하는데, 이를 '트러플오일'이라고 한다. 물론 알맹이가 비싸니 오일도 비싸다.

CHARACTERISTICS

화이트 트러플오일은 블랙 트러플오일보다 향이 몇배 더 강한 관계로 한방울만 사용해도 충분하다.

BEST SERVED WITH

귀한 오일이니 이를 그냥 생으로 마시거나 샐러드에 넣어서 먹는 경우가 많으며, 파스타나 고기 등 모든 음식에 뿌려먹기도 한다.