토니노 람보르기니

Vigna delle Rose (Brachet)

DESCRIPTION

손 수확 후 소프트 프레싱 작업을 통해 포도와 씨 분리작업을 마친 후, 7일 동안 Stainless Steel Skin에 넣고 7일 동안 침용작업을 하고, 말로틱 (Malolactic) 발효가 끝나면 와인을 섞습니다. 필터링 없이 병입하고, 이후에도 최소 3개월 이상 병 숙성을 거쳐 출시한다.

CHARACTERISTICS

포도의 기품있는 향과 보라와 루비 빛을 띤 뛰어난 색감을 자랑하며, 고운 향은 농축미 진한 과일 맛과 신선한 붉은 베리 맛 그리고 부드럽게 다듬어진 탄닌의 맛이 여운으로 남는다.

BEST SERVED WITH

소고기 스테이크와 같은 붉은 육류 또는 흰색 육류, 양념이 잘 된 생선, 치즈, 파스타