토니노 람보르기니

Cabernet Sauvignon / Merlot

DESCRIPTION

손 수확 후 소프트 프레싱을 통해 포도와 씨 분리작업을 마친 후, 18일 동안 오크 원추형 용기에 넣고 침용작업을 진행하다 말로틱 (Malolactic) 발효가 끝나면 와인을 섞습니다. 그 후 오크 바리끄 (Barrique)에서 6개월 동안 숙성시켜 필터링 없이 병입하고, 이후에도 최소 3개월 이상 병 숙성을 거쳐 출시한다.

CHARACTERISTICS

붉은색의 반사가 있는 전형적인 가닛색을 띠고 있으며, 농축미 진한 과일 맛과 부드럽게 다듬어진 탄닌의 맛이 여운으로 남는다. 까베르네 소비뇽의 골격과 무게감, 메를로의 풍부한 과일향이 입 안에서 살짝 감돈다.

BEST SERVED WITH

소고기 스테이크와 같은 붉은 육류 또는 치즈